سبوس چند غله بین استار

سبوس چند غله از ترکیب برنج گندم و جو ساخته شده اس

انسانها هزار سال است که از غلات بعنوان یک ماده غذایی

استفاده می کنند. غلات در بسیاری از کشورها در سرتاسر دنیا

غذای اصلی محسوب می شوند. بخش اعظم ارزش غذایی

غلات در سبوس آن نهفته است. سبوس پوسته سفت روی

دانه های غلات است که علاوه بر بسیاری از خواص متنوع به

دلیل غیر محلول بودن به تسهیل فرآیند گوارش غذا کمک

می کند و در پیشگیری از یبوست موثر است.

سبوس گندم به دلیل آنکه منبع غنی از فیبر خوراکی و انواع

املاح معدنی و ویتامین هاست خواص تغذیه ای فوق العاده

ای دارد. مطالعات حاکی از آن است که دریافت مقادیر بالایی

از فیبر غلات با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سندرم

متابولیک مرتبط است. سبوس گندم همچنین حاوی

کربوهیدرات و فیبرهای خوراکی و مقادیر کمتری نیز چربی و

پروتئین است. همچنین این ماده خوراکی منبع غنی از انواع

ویتامین های ب است. سبوس گندم منبع غنی از هشت ماده

معدنی مهم شامل منگنز منیزیم سلنیوم فسفر آهن، پتاسیم

و روی است.

جو نیز از غلات دیگری است که سبوس آن خواص فوق العاده

ای دارد سبوس جو نیز حاوی مقدار قابل توجهی فیبر خوراکی

پروتئین و سلنیوم است.

سبوس برنج یکی از محصولات فرعی در صنعت اسیاب برنج

بوده و غنی از مواد مغذی مانند آوریزانولها توکو فرول ها

توکوترینول ها فیتواسترول ها و فیبرهای رژیمی می باشد.

سبوس برنج یک منبع غنی از پروتئین ها ویتامین ها، فیبرها

آنتی اکسیدان ها بوده و خواص و فواید سلامتی متعددی

9

دارد.

سبوس چند غله به دلیل فراهم نمودن ترکیبات مغذی گوناگون

مزایای سلامتی متعددی دارد - ویتامین E : باعث شادابی و

طراوت پوست می شود ، از ریزش و سفید شدن زود هنگام

موی سردر سنین پایین و میانسالی جلوگیری می کند.

فیبر : با ترکیب شدن با آب روده ، حجم محتوی روده افزایش

یافته و باعث احساس سیری می شود. همچنین در درمان

یبوست و کاهش کلسترول خون موثر است با مصرف روزانه

فیبر میتوان از ابتلا به یبوست ، اختلالات روده بزرگ ، چربی

خون ، ضعف اعصاب و ضعف عمومی و جسمی بدن پیشگیری

کرد.